《科普小松鼠》是由泸州市科学技术协会协办的一档科普类栏目，主旨在于服务创新、服务发展、服务民生。在这档栏目中，还特别增设了【科技前沿】、【健康咨询】、【身边科学】、【科技赶场】等多个小栏目，提供更多、更新、更丰富的各领域科学技术小知识，引领酒城市民剥开科学的坚果，领略科学与生活的美妙。

　　本周向大家推荐的是：

　　★江阳区科协召开基层农技协暨

　　科普示范基地“双创”推进会

　　★我国最大功率半直驱永磁风力发电机下线

　　★哪些人不宜喝菊花茶

　　★购买速冻食品时有六大鉴别招

　　★各种醋类有何不同

　　★蝴蝶兰烂根的防治

　　>>江阳区科协召开基层农技协暨

　　科普示范基地“双创”推进会

　　1月10日，江阳区科协召开了江阳区基层农技协暨科普示范基地“双创”推进会，区级农技协、科普示范基地负责人、镇街(景区)科协秘书长参加了会议。

　　会上，区科协对如何进行项目储备与申报、农技协依法登记程序与管理及怎样加强非公经济党组织建设进行了培训；邮储银行江阳支行对“银协合作贷”相关事项作了宣传讲解；区科协为获得省、市科协先进农技协单位发放了奖牌；获奖的先进农技协在会上作了经验交流发言。(江阳区科协：曾凡清)

　　>>我国最大功率半直驱永磁风力发电机下线近日，中车株洲电机有限公司研制的6MW半直驱永磁同步风力发电机在株洲下线。这是我国自主研发的首台6MW半直驱永磁风力发电机，也是目前我国功率最大的海上半直驱永磁风力发电机，技术达国际领先水平。

　　中国中车首席技术专家李进泽介绍，6MW半直驱永磁同步风力发电机，是为广东明阳风电产业集团有限公司SCD 5.5MW海上风电机组配套而研发。该发电机与齿轮箱及机舱高度集成，采用了优化的电磁方案、可靠的紧凑型结构、高效的通风冷却系统，具有功率大、效率高、抗失磁能力强、启动阻力矩小、谐波含量小、振动低、噪音低等优点。“这款发电机很高效。只要发电机工作时，实际功率达额定功率25%以上，其全功率曲线效率均大于98%。而在工作时实际功率低于50%额定功率时，则不需开启冷却器，很节能。”(科技日报)

　　>>哪些人不宜喝菊花茶1.孕妇。菊花性寒，孕妇最好不要喝。

　　2.糖尿病人。糖尿病人或血糖较高的人喝菊花茶不宜加糖，每次饮用不要超过三朵。

　　3.过敏体质的人。过敏体质者一定要格外注意，饮用时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。

　　4.阳虚体质的人。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚。

　　5.低血压者。因为菊花茶普遍有点降压的作用，如果低血压者喝了菊花茶，可能会出现头晕眼花的现象。

　　6.有咽部炎状的人。有咽部炎状的人，要尽量减少对胃部刺激，而菊花性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。

　　7.感冒期的人。菊花茶性凉，不适合感冒的人喝。感冒的人，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药治疗，以免拖成咽炎。(39健康网)

　　>>购买速冻食品时有六大鉴别招在购买冷冻食品时，除看保质期外，还应该学会一些简单的辨别方法：

　　1.包装的标识要明确、完整。确认食品包装上是否有明确的生产日期、保质期、厂家等，越接近保质期的食品越容易出问题。

　　2.从外观上看，包装袋上结晶霜洁白、发亮，冻结坚硬的冷冻食品，应该是保存良好的。

　　3.包装袋牢固密封、完好无破损的冷冻食品，容易保质。包装内侧严重结霜、包装袋破损的冷冻食品，很容易被细菌污染，出现串味现象。

　　4.内容物无干燥的现象。若冷冻食品部分发白，多是由于冷藏温度变化太大，水分散失而变干燥，严重的甚至会变焦黄。

　　5.包装袋内的食品无霉点。

　　6.配料表越简单越好。配料表的内容揭示了饺子里所有的成分，配料表越靠前的，说明该成分含量越多。如果小麦粉、植物油排在前面，意味着饺子的能量很高;如果是白菜、香菇、猪肉等成分，说明蛋白质和维生素含量较高。另外，配料表越简单，说明饺子里的食品添加剂越少，也就意味着更健康。

　　如果发现饺子、汤圆等速冻面食表面开裂了，最好也不要食用。因为这些食品油脂含量较高，存储时间过长导致表面开裂，里面的馅料可能已经发生氧化，不但口感降低，食物本身可能也已经变质了。(健康时报)

　　>>各种醋类有何不同白醋。白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精，然后在醋酸菌的作用下发酵生成醋酸。由于色泽较浅，白醋主要用于拌凉菜，西餐烹饪中使用也较多。

　　米醋。米醋主要使用优质大米、高粱经过发酵酿造而成。其制作工艺存在南北方差异，南方的米醋大多带有甜味，适用于酸甜口味的菜肴和腌泡菜，北方米醋酸味较浓，适用于烹制酸汤鱼等酸味菜肴。除此之外，烹调排骨汤时，加入少量的米醋或熏醋，还有助于骨头里的钙质释出，让美食中的钙更容易吸收。

　　陈醋。陈醋酿造时需要经过较长时间的发酵过程，其中少量酒精与有机酸反应形成芳香物质，香味浓郁，味道更重。

　　陈醋常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中，如酸辣汤、醋烧鲶鱼等。当然，在吃饺子、包子等面食时，也少不了解腻爽口的陈醋。

　　果醋。多以部分水果为原料酿造而成，有一定的保健作用，平时多作为饮品。(39健康网)

　　>>蝴蝶兰烂根的防治首先是选盆土，一定要选用疏松、通气、透水的基质。如草碳掺珍珠岩，草碳掺松针、苔藓等都可以。用有机肥做底肥。

　　其次是保持盆土湿润，但是不能积水，积水是烂根的主要原因。要注意观察，浇水后，很长时间渗不下去，说明盆土使用时间长，密度增大。应赶紧换土，以免烂根。

　　再就是一旦烂根，怎么办?可将盆土磕出弄散，用净水将根部冲洗干净，剪掉烂根，尽量保留完好部分，只要有残根就有望救活。将剪口和残留的根用高锰酸钾千分之二溶液泡10分钟，晾干，再用草木灰把剪口涂抹好，就可以重新上盆。盆土一定要消毒，可用开水将盆土浇透，晾凉后再用。重新上盆时，将根茎部按实，浇透水，放于遮阴处，罩上薄膜，保持20摄氏度左右，大约20天就能长出新根。(金农网)

　　来源：泸州市科协